八宝辣酱
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菜品简介

八宝辣酱,是上海知名特色菜之一。八宝辣酱采用了鸡丁、肉丁、笋丁、虾仁、花生米等原料,经豆瓣酱炒制而成,味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。一道菜中融合了甜、咸、辣、鲜多重口味,且口感丰富,极富上海本帮菜特色。