大闸蟹
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菜品简介

大闸蟹,河蟹也,但品种一定要是中华绒鳌蟹,个头一定要是三两以上。肥膘体壮的大闸蟹经过烹煮呈现出鲜甜口感,入口满是肥美腴膏,在口腔中爆发出的香甜鲜美带来味蕾的惊喜享受,令人回味无穷。还可一赴蟹宴,蒸炒煮酿,各番滋味入口,让人惊叹不已。