熏鱼
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菜品简介

熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带,作为当地过年必备的食品,温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。明代《宋氏养生部》中详细记载“治鱼为大轩,微腌,焚砻谷糠,熏熟燥。治鱼微腌,油煎之,日暴之,始烟熏之”

评论 (1)
校长
2020-09-18 11:13:10
这个鱼真尼玛又干又硬,还要吐刺,王八蛋啊